Вкусные салаты с курицей на Новогодний стол! 10 лучших рецептов

Новый год – это время волшебства и праздника, а также отличный повод угостить своих близких и друзей изысканными блюдами. Одним из самых популярных гостей на праздничном столе является салат с курицей. В этом статье мы представим вам 10 лучших рецептов вкусных салатов с курицей, которые станут настоящим украшением вашего новогоднего застолья.

Сочные кусочки курицы, ароматные специи, свежие овощи, арбузная нотка ананасов, искристый свежий салатный лист, ореховая пряная винегрет, натертая цедра апельсина, маринованные грибы и сырная ароматная майонезно-сырная заправка – все это можно сочетать в одном теплом новогоднем салате.

Необходимо только затем, чтобы подобрать ингредиенты и следовать рецепту внимательно. Здесь вы найдете рецепты разнообразных салатов с курицей, таких как «Маки», «Цезарь», «Закуска Рамзи Гордона» и многих других, которые сделают ваш новогодний стол не только вкусным, но и незабываемо красивым.

Сочный салат «Арбузная долька»

Чтобы сделать салат в форме арбузной дольки, отварим куриную грудку, затем обжарим ее на гриле. После этого нарежем мякоть курицы небольшими кусочками и добавим в салат. Украсим сверху кусочками свежих овощей. Готовый салат примет удивительный вид арбузной дольки и согреет вас теплым и сочным вкусом.

Этот салат украсит новогодний стол и порадует любителей кулинарного искусства. Попробуйте приготовить его по рецепту известного шеф-повара Рамзи Гордона и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Салат из курицы с апельсинами

Ингредиенты:

…

Отварить курицу, нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску. Апельсины вымыть, осушить. Одну дольку апельсина использовать для забрызгивания мякоти. Затем нарубить апельсины с кожурой на мелкие ломтики. Помидоры нашинковать, добавить к курице. Шампиньоны обжарить на сковороде с маслом, добавить к курице. Добавить мак, нарезать зелень. Заправить майонезом, солью и перцем. Салат сверху украсить кусочками апельсина и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Маки» с курицей и маринованными шампиньонами

Для приготовления данной закуски понадобятся куриное филе, шампиньоны, майонез, апельсины, ананасы, зелень, ореховой соус и другие ингредиенты.

Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе отварить до готовности, затем нарезать небольшими ломтиками. Маринованные шампиньоны также нашинковать.

Далее натрите на терку цедру от апельсина и тертый сыр. Помидоры и ананасы нарезать кубиками, зелень мелко порубить.

Для соуса смешайте майонез, натертый сыр, ореховой соус и цедру апельсина. Этот соус будет идеально сочетаться со вкусом курицы и грибов.

Теперь сложим салат. На дно салатной тарелки выложите курицу, затем шампиньоны, помидоры, ананасы, зелень. Все это соусом и сверху посыпьте орехами.

Салат «Маки» с курицей и маринованными шампиньонами готов! Он обязательно станет прекрасной закуской к новогоднему столу и порадует гостей сочным вкусом и необычным образом подачи.

Новогодний салат с ананасом и курицей

Этот великолепный новогодний салат с курицей и ананасом станет отличной закуской на вашем праздничном столе. Сочная куриная мякоть в сочетании с сладкими ломтиками ананаса и копченой шампиньонами придадут этому салату неповторимый вкус. Абсолютно нетрадиционная, но весьма аппетитная закуска.

Для приготовления салата вам понадобятся куриное филе, ананасы, свежие овощи, шампиньоны, маринованные огурцы и свежие зеленые листья. Курицу следует отварить, а затем нашинковать кусочками. Ананасы нарезать на небольшие кусочки, а помидоры на кружочки. Обжарить шампиньоны на сковородке до готовности.

Затем зелень тщательно нарезать, а маринованные огурцы натереть на терку. Смешать все ингредиенты, приготовленные по вышеуказанным рецептам и заправить майонезом.

Для особого вкуса, можно добавить курицу, ананасы, маринованные огурцы, шампиньоны, аппетитные кусочки сыра и ломтики копченой курицы. Сверху посыпать крошкой хлеба, обжаренной на оливковом масле.

Отличной и кулинарного мастерства! Вам точно понравится этот вкусный новогодний салат с ананасом и курицей.

Закуска с пряной курицей и виноградом

Для начала, мякоть куриной грудки нужно нашинковать небольшими кусочками. Затем ее обжарить на растительном масле, добавив к ней шампиньоны и ароматные грибы порционами. Важно не пережарить мясо, чтобы оно осталось сочным и не потеряло своей нежности. Когда курица станет коричневой, добавить к ней ореховую цедру из апельсинов и тонко нарезанную зелень. Такой способ приготовления придаст блюду интересный аромат и тонкую грань пряности.

Пока курица обжаривается, можно подготовить остальные ингредиенты. Например, нарезать красивые дольки свежего арбуза, выложить их на тарелку и посыпать мелко нарезанным красным виноградом. Классическим дополнением к этой закуске будут свежие красные помидоры, разрезанные на ломтики. Сочный кулинарный эксперимент предполагает использование различных видов сыра — натереть на терке, раскрошить маки. Виноградные гроздья украсят подготовленную закуску сверху и тепло на месте!

Для приготовления соуса, потребуется майонез с добавлением маринованных грибов и куриного мяса. Смесь необходимо хорошо размешать, чтобы получился густой и сочный соус. Получившийся соус украсит поданное блюдо и придаст ему невероятный вкус.

Салат с копченой курицей от Гордона Рамзи

Ингредиенты:

• Копченая курица — 200 г, нарезать кусочками
• Салат — 1 шт., нашинковать
• Помидоры — 2 шт., нарезать дольками
• Шампиньоны — 100 г, обжарить
• Ананасы — 100 г, нарезать кубиками
• Овощи — 100 г, из терку поместить в салат
• Майонез — 2 ст.л., сделать соус
• Горчица — 1 ч.л., добавить в соус
• Сок из апельсина — 1 ст.л., добавить в соус
• Маки — 50 г, добавить к салату

Приготовление:

Смешать курицу, салат, помидоры, шампиньоны, ананасы, овощи и маки. Затем сделать соус из майонеза, горчицы и сока из апельсина, и полить салат. Добавить копченую курицу сверху. Салат с копченой курицей от Гордона Рамзи готов!

Салат с курицей и шампиньонами

Отдельно обжарьте на сковороде шампиньоны и зелень до золотистого цвета. Подготовьте соус: смешайте майонез с натертой цедрой апельсина и измельченными орехами.

Сочные помидоры нарежьте кубиками. Теперь салат собираем слоями: на дно выложите кусочки курицы, затем слой грибов, затем — кубики помидоров. Каждый слой промажьте соусом. Сверху украсьте салат красиво нарезанными дольками апельсина и виноградом. Приятного аппетита!

Слоеный новогодний салат с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Грибы (шампиньоны) – 200 г
• «Маки» – 100 г
• Апельсины – 2 шт
• Маринованные огурцы – 3 шт
• Сыр – 100 г
• Майонез – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе отварить до готовности, затем нашинковать.
2. Шампиньоны обжарить на сковороде с добавлением масла.
3. Маки натереть на терке.
4. Апельсины очистить и нарезать кусочками.
5. Маринованные огурцы и сыр нарезать кубиками.
6. В глубокой миске смешать курицу, шампиньоны, маки, апельсины, огурцы и сыр. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
7. Салат сложить слоями, смазывая каждый слой майонезом: курица, маки, огурцы, сыр, шампиньоны.
8. Сверху украсить зеленью и ломтиками апельсина.

Вот он – слоеный новогодний салат с курицей, который точно понравится вашим гостям. Попробуйте приготовить его к празднику, и вы не пожалеете!

Теплый салат с курицей, грибами и овощами

Для приготовления этого салата необходимо нарезать куриную мякоть ломтиками, обжарить ее на сковороде в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем нарезать шампиньоны и помидоры, добавить их к курице и тушить все вместе еще пару минут. После этого добавить разрезанный ананас и дольки маринованных огурцов, а также кусочки маринованных апельсинов и листья зелени.

Для приготовления ананасового соуса необходимо натереть ананас через терку, смешать с майонезом и добавить немного цедры апельсина для аромата.

Сверху на салат выложить ореховой сырной смесь, состоящую из копченой курицы, нашинкованных на небольшие кусочки, и орехов. Также можно посыпать салат сливочным сыром, который добавит ему нежности и пикантности.

Теплый салат с курицей, грибами и овощами — отличный вариант для новогоднего стола или просто как аппетитная закуска к ужину.

Салат «Цезарь» с копченой курицей

Ингредиенты:

Копченая курица, маринованные огурцы, листья салатной пекинской капусты, помидоры черри, ломтики белого хлеба, сыр Пармезан, соус Цезарь, соль, перец.

Рецепт:

1. Нарежьте копченую курицу небольшими кусочками. Натрите сыр Пармезан на терке. Нарежьте маринованные огурцы и помидоры черри пополам.

2. Наширьте ломтики белого хлеба маслом и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем нарежьте их на четыре части.

3. В большой миске смешайте курицу, овощи и салат. Добавьте теплый соус Цезарь и хорошо перемешайте.

4. Выложите салат на тарелку, посыпьте сверху сырной тертой шампиньоны и крушиное орехи. Подавайте с оливковым маслом и ломтиками белого хлеба.